স্লিম ও ফিট শরীর নিয়ে জাপানিরা সারা বিশ্বের কাছে ঈর্ষার কারণ। এছাড়া জাপানিরা সবচেয়ে বেশিদিন বাঁচে। শতায়ু মানুষের সংখ্যা জাপানে বেশি। আচ্ছা তাদের সুস্বাস্থ্য ও দীর্ঘ জীবনের রহস্য কি? সত্য বলতে কি এটা তাদের স্বাস্থ্যকর জীবনপ্রণালীর কারণেই হচ্ছে। জাপানিরা প্রাচীনকাল থেকেই কিছু স্বাস্থ্যকর রীতি মেনে চলে যার কারণে তাদের এই সুস্বাস্থ্য ও দীর্ঘজীবন। তাদের ফিট ও স্লিম থাকার ছয়টি কৌশল নিয়ে এই লেখা :
১. সুমো রেসলারের মতো খেয়ো না
সুমো রেসলাররা দিনে দুইবার বড় আহার করে এবং দিনের বেশিরভাগ সময় ঘুমিয়ে কাটায়। বিকাল বেলাতে কিছু শারীরিক কসরৎ করে। যদি সুমো রেসলারদের মতো বিশাল বপু ও বিশাল দেহ পেতে না চান তাহলে অতিরিক্ত আহার করা থেকে বিরত থাকতে হবে।
২. অল্প আঁচে রান্না করুন
রান্না করার সময় আমরা বড় ভুলটি করি সেটি হলো দীর্ঘ সময় ধরে রান্না করা। শাকসবজিসহ বিভিন্ন রান্নার ক্ষেত্রে অল্প আঁচে রান্না পুষ্টি অক্ষুণ্ন রাখতে খুবই কার্যকরী। দীর্ঘ সময় রান্না খাবারের খাদ্য উপাদান ও গুণাগুণে অনেক পরিবর্তন নিয়ে আসে। এজন্য অল্প আঁচে রান্না খুবই ভালো অভ্যাস।
৩. জীবন প্রদায়ী উষ্ণতা
বেঁচে থাকার জন্য আমাদের উষ্ণতা বা তাপ দরকার। আমাদের খাদ্য সেই শক্তি সরবরাহ করে থাকে। বিভিন্ন মৌসুমী ফল ও শাকসবজি সেসব মৌসুমের প্রয়োজন মেটায়। গ্রীষ্মের খাবারগুলো গ্রীষ্মকালে আমাদের শীতল রাখতে সাহায্য করে তেমনি শীতের খাবারগুলো আমাদেরকে উষ্ণ রাখতে সহায়তা করে।
৪. দৃষ্টিভঙ্গি পাল্টান
খাবার নিয়ে দৃষ্টিভঙ্গি পাল্টানো মানে খাবার কমিয়ে দেওয়া বা ডায়েট করা নয়। খাবার উপভোগ করতে হবে। জাপানিজরা উপভোগ করে খায়। এবং ডায়েট এ যেতে হয় না। তারা বিভিন্ন প্রকারের খাবার গ্রহণ করে এবং শরীরচর্চা করে থাকে। তারা এই জীবনপ্রণালীতে কোন ছাড় দেয় না। এ কারণেই তারা দীর্ঘজীবি হয় এবং স্লিম থাকে।
৫. খাওয়ার সময় কোন পানি নয়
খাওয়ার সময় পানি পান করা আপনার হজমের জন্য ক্ষতির কারণ। এছাড়া খাওয়ার সময় পানি খেলে এটা আমাদের শরীর শীতল করে দেয় এবং খাবার থেকে প্রয়োজনীয় উষ্ণতা নিতে বাঁধা প্রদান করে। এছাড়া এটা পাকস্থলীর অনেক এসিডকে দুর্বল করে দেয় যা হজমে সহায়তা করে।
৬. উষ্ণ পানিতে লম্বা গোসল
উষ্ণ পানির অনেক সুবিধা। নিয়মিত উষ্ণ পানিতে গোসল আপনাকে শিথিল হতে সহায়তা করে, রক্ত সঞ্চালন বাড়িয়ে দেয়। জাপানিজদের সুন্দর চামড়া ও ভালো হজম শক্তির জন্য এই উষ্ণ গোসল অনেক সহায়তা করে।
No comments:
Post a Comment