তারকা হোটেলে মানুষের মাংসের রেসিপি – ফাঁস হল রহস্য

খেতে গিয়েছেন ঝাঁ চকচকে তারকা ক্যাটেগরির রোস্তোরাঁয়। মনের আনন্দে খুলেছেন মেনু। পাতা ওল্টাতেই চোখ উঠলো কপালে। একটি খাবারের নাম ‘মৃত পল’। আঁতকে উঠে টেবিল ছেড়ে পালাবেন, নাকি পলের মৃতদেহের উপরে কাঁটা-চামচ চালাবেন, সেটা আপনার ব্যক্তিগত বিষয়। কিন্তু বেশির ভাগ মানুষেরই এমন মেনুর-বর্ণনায় আত্মা খাঁচাছাড়া হয়ে যাওয়ার কথা।

এমনটাই ঘটেছে ইরাকের কুর্দিস্তানের এক মহার্ঘ্য রোস্তোরাঁয়। সেখানকার রাজধানী এরবিলের বিখ্যাত হোটেল এরবিল ইন্টারন্যাশনাল-এর মেনুতে এই চমকে যাওয়া রেসিপি’র নাম জ্বলজ্বল করছে বলে জানিয়েছে বেশ কিছু আন্তর্জাতিক সংবাদমাধ্যম। খবর মোতাবেক, এই হোটেলের রেস্তোরাঁয় ‘পল ইজ ডেড’ নামে একটি খাবার পাওয়া যাচ্ছে, যাকে নিয়েই এই বিভ্রান্তি।

কিন্তু কী এই খাবার? সত্যিই কি পল নামের কোনও ব্যক্তির মৃতদেহের সঙ্গে এই খাবার সংশ্লিষ্ট? এমন হাজারো প্রশ্ন ঘুরপাক খাচ্ছে সোশ্যাল মিডিয়ায়। তত্ত্ব-তালাশ করে জানা গিয়েছে, এই ভয়ানক নামের খাবারটি আর কিছুই নয়, নেহাতই নিরীহ মিটবলস বা সাদা বাংলায় মাংসের বড়া। আর অবশ্যই সেই মাংস চিকেন, মটন কিংবা দুম্বার। নর মাংসের সঙ্গে তার কোনও সম্পর্কই নেই।

তা হলে কেন এমন নাম? খোঁজখবর নিয়ে জানা গিয়েছে, মেনুকর্তারা মেনু লেখার সময়ে ‘মিটবল’ শব্দটির আরবি প্রতিশব্দ খুঁজছিলেন। ট্রানশ্লেটরে শব্দটি ফেলতেই অনুবাদে যা ভেসে আসে, তা হলো, ‘মাইত বাউল’। আরবি ভাষায় এই শব্দবন্ধের অর্থ— ‘মৃত পল’। আর সেই নামেই এই জনপ্রিয় খানাটিকে মেনুতে তুলে দেন রেস্তোরাঁর কর্তারা। হেন্ড অ্যামরি নামের জনৈকা টুইট করে বিষয়টা সবার নজরে আনেন। ভাইরাল হয়ে যায় তাঁর টুইট।
‘মৃতের মানুষের মাংসের বড়া ভাজা’ নিয়ে ভয়ানক সব ফচকেমি শুরু হয়েছে সোশ্যাল মিডিয়ায়।